福島県会津坂下町の地酒
一生青春

曙酒造は福島県会津若松市の西隣の会津坂下町にある創業百有余年の酒蔵です。

杜氏制を辞め自分達だけで初めて造ったお酒に、再出発の意味とこれからもずっと青春の蔵でありたいとの思いを込めて「一生青春」と命名したとのことです。

ビンの裏ラベルには、「一生青春のコンセプトは、豊かな瑞々しい甘みと華やかで、けれども心地いい香りで全体のバランスをとる」と書いてあります。

化粧箱の裏面に書かれているメッセージです。ちょっと粋ですねぇ。

送料は少し多くかかりましたがクール宅急便で届いたので、そのまま庫内温度9℃の冷蔵庫に保管して飲んでみました。

栓を開けたらすぐに醸造香が漂い出しました。

何だろう？？ルーティーで・・・そうそうリンゴに似た香り♪

飲んだあとも鼻から抜ける上品な香りがします。

味わい深い甘口のお酒です。かと言って、甘さはスーッと抜けて爽やか感があります。

コンセプト通り！確かに旨い酒です。

あっという間に半分なくなってしまいました。(#^.^#)

ちなみに、酒の肴は先日「めんたいパーク大洗」で買って来た めんたい焼売 です。

日本酒にもよく合いうまいんだよねぇ〜

冷やで飲むのが一番とは思いつつ、クージーお気に入りの凍らせて飲んでみました。

酒の肴はツブのワサビ和えです。

シャベット状から少し解け出したメチャ冷たいの、これはこれで旨いです。

引き締まり甘さが抑えられ濃厚さを感じますが香りが弱くなりました。（汗）

香りを楽しむならこの飲み方ダメですね。(^_^;)

興味のある方は是非お試し下さい。