定番から隠れた逸品まで、福島県のうまいもんをどんどん紹介して行きます
伊達産あんぽ柿はねっとりして甘みが強く高級スイーツのような味わいです(伊達市)
紅葉漬けは鮭の身を米糀で発酵させた発酵保存品として江戸時代より伝わる伝統食品です(伊達市)
肉質が柔らかくジューシーで旨味が強く、特に唐揚げは絶品です(伊達市)
いかにんじんはスルメイカとにんじんを醤油ベースのタレに漬け込んだ郷土料理です(伊達市)
福島市在住のクージーです。
福島県はよくくだもの王国や日本酒王国と言われますが、その他にも美味しいものがたくさんあります。そこで、定番グルメをはじめご当地グルメの掘り起こしをしてこのサイトで紹介しています。
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