福島県のご当地グルメ

福島市の飯坂温泉は、日本で初めてラジウムが確認された地です。

その源泉で作られた温泉卵と言うことで、ラジウム玉子と名付けられ、飯坂温泉の名物となっています。

温泉街には4店舗ほどのラジウム玉子販売店があります。

店舗により製造方法が異なるため、それぞれ微妙に違った味わいと食感になっています。

ちなみに、商品名に「ラジウム」と書く店舗と「ラヂウム」と書く店舗がありますが、特に使い分けする意味はないようです。(・・?

ぷるぷるの白身とコクのある濃厚な黄身が上品な味わいです。

アツアツのご飯にのせて醤油をちょっと垂らしてかきこむ・・もう、たまりません( ´∀｀ )

地元の温泉旅館の朝食に必ず出され、市民の日々の食卓にも欠かせません。

また、お土産や贈答用にも重宝します。